Wir sind ein sympathisches * * * * Sterne Hotel in der Silvretta  Region Galtür. Unsere 75 Halbpensions - Gäste wollen einfach von allen Seiten her verwöhnt sein. 

Daher suchen wir zur Unterstützung unseres Küchenteam ab 01. Dezember 2023 bis 15. April 2024 ( gerne auch längerfristig – denn wir sind ein 2 Saisonen Betrieb ) einen Sous Chef w/m .

Wir führen eine leichte, regionale Küche unter Verwendung frischer Produkte aus dem Land. Gemüse, Salate und Kräuter gehören ebenso dazu wie natürliche Saucen und alle Gerichte werden frisch zubereitet. Unsere Gäste verlangen keine Küchen Akrobatik sondern elegante und saisongerechte Kombinationen – die handwerklich sorgfältig zubereitet sind.

Die Küche ist modernst eingerichtet, liegt ebenerdig und verfügt über genügend Tageslicht. Für unsere 70 bis 75   HP Gäste arbeiten 4 gelernte Köche und 1 - 2 Küchenhilfen in einem engagierten Küchenteam und da der Gästestand immer für eine Woche im Voraus bekannt ist, kann somit ohne Hektik bei völlig geregelter Arbeitszeit gearbeitet werden und Sie haben die Möglichkeit in Zusammenarbeit mit unserem Team Neues zu sehen und / aber auch zu vermitteln. Als rechte Hand unseres Küchenchefs sind Sie auch mit-verantwortlich für die gemeinsame Menügestaltung, den teilweisen Wareneinkauf bzw. die Vertretung des Küchenchefs an seinen freien Tagen.

Wir führen kein à la carte Restaurant - sondern haben auschließlich nur unsere Halbpensions Gäste. 

Was wir von Ihnen erwarten:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise in der leichten HP Küche
• Erfahrung und handwerkliches Geschick verbunden mit Organisationstalent und einer wirtschaftlichen Arbeitsweise
• gute Umgangsformen – Engagement – Begeisterung für ein kleines Küchenteam
• gute Deutsch - und Englisch Kenntnisse

Was wir Ihnen anbieten:

• Wertschätzung
• 6 Tage Woche - mit völlig geregelten Arbeits- und Freizeiten
• Leistungsgerechte und ausgezeichnete Entlohnung die deutlich über dem KV Lohn ist
• 13. und 14. Gehalt aliquot , dh. für die Zeit in der Sie bei uns tätig sind
• Freie Unterbringung im schönen Einbettzimmer oder Appartement, SAT – TV,  WLan
• Kost und Logis frei – an 7 Tagen pro Woche ( auch zu Ihren freien Tagen )
• Wäscheservice
• Kostenlose Nutzung unserer Wellness Einrichtungen
• Respektvoller Umgang miteinander und eine Wertschätzung Ihre Arbeit
• Galtür Crew Card mit vielen regionalen Vorteilen
• Familien Raten im Alpenhotel Tirol