Patissier (m/w/d)

Lermoos, Österreich
Datum des Beginns
22.06.2023
Nettogehalt
Nach Vereinbarung
Arbeitszeitmodell
Vollzeit
Dauer der Anstellung
Jahresstelle

KONTRAST DER ELEMENTE FÜR EIN INTENSIVES ARBEITSGEFÜHL. Das Hotel in Lermoos: anziehend, einzigartig. Erleben Sie Alpenflair ohne Lederhosenromantik in einem der aufregendsten Hotels der Gegenwart! Lassen Sie sich entführen in die einzigartige Atmosphäre des unseres Resorts, dem Haus der unbegrenzten Möglichkeiten: 3.300 m² Spa- und Wellnessbereich, stilvolle Mitarbeiterzimmer mit grandioser Aussicht auf die Zugspitz-Arena und die umliegenden Bergketten. Erstklassige, moderne-österreichische und internationale Küche und unser Il „DUCATISTI“, ein Café mit italienischen Flair und Spezialitäten.

Unsere Wellnessoase, ein Tempel der Erholung. Möchten auch Sie all Ihr Wissen und Können einsetzen, um unseren Gästen eine erholsame, entspannte und genussvolle Stunden in unserem 4-Sterne Superior Wellnesshotel bieten zu können. Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

 

Ihr Aufgabenbereich:

 

Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung von Süßspeisen (kalt/warm), Torten und Kuchen, Crèmes und allen Arten von Desserts für unser Restaurant sowie à la Carte- Bereich

Kreatives Geschick und Einbringen von Ideen für eine kontinuierliche und abwechslungsreiche Gestaltung der Süßspeisenpalette

Speiseeiserzeugung

Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung

Pflege und Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien

  Fach- und Sozialkompetenzen:

 

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in sowie einige Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie und/oder im à-la-Carte- Geschäft

gute Deutschkenntnisse

umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP

selbstständige Arbeitsweise

hoher eigener Qualitätsanspruch

herausragendes Engagement & Dienstleistungsbereitschaft

teamorientierten Arbeitsweise

 

Folgende BENEFITS erwarten Sie:

 

Bezahlung nach Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Leistung und Erfahrung

Eine 5-Tage-Woche

Digitale Zeiterfassung

Eine gesicherte Jahresstelle

freie Verpflegung in unserem Mitarbeiter-Restaurant (Frühstück, Mittag- und Abendessen)

Unterbringung im eigenen Personalhaus (im Einzelzimmer) mit eigenem/r Bad/Dusche, WC, W-Lan

Ermäßigungen für Wellnessbehandlungen sowie unseren Ducati-Verleih

Sonderpreise für Mitarbeiter und deren Verwandte für Unterkunft

kostenlose Freizeitaktivitäten für Mitarbeiter z.B. Skipass u.v.m.

Sehr gutes Betriebsklima und ein junges, kreatives Team

Wir bieten Ihnen eine spannende, abwechslungsreiche Aufgabe mit viel individuellem Gestaltungsfreiraum.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


Kochkleidung bitte mit bringen

ab 2300,- je nach Qualifikation

Teil oder Durchdienste je nach Wunsch

5 Tage 45 Stunden Woche

Einzelzimmer kosten 100 Euro

Doppelzimmer Kosten 90 Euro pro Person

Deutsch oder Englisch mindestens B1


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