Für unser Hotel in Seefeld suchen wir ab sofort eine/n engagierte/

Chef de Partie / Koch (m/w)

Wenn Sie herausragendes Engagement und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise haben, dann sind Sie bei uns richtig.

🔸 Flexible Arbeitszeiten, Bezahlung laut KV mit Bereitschaft zur Überzahlung
🔸 Nettolohn: 1900,- bei 5-Tage-Woche
🔸 6-Tage-Woche auch möglich
🔸 Vollzeit (11 Monate)

Ihre Aufgaben

✔️ Vorbereitung des Mise en Place unter Berücksichtigung der Belegungszahlen und geplanten Veranstaltungen
✔️ Planung und Durchführung der Postenaufgaben
✔️ Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
✔️ Kalkulation des Bedarfs an Zutaten unter Berücksichtigung des vorhandenen Vorrats
✔️ Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften sowie Sicherstellung der HACCP-Richtlinien
✔️ Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
✔️ Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe

Ihr Profil

Folgende Voraussetzungen sind uns wichtig

✅ Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
✅ Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der Hotellerie und/oder Gastronomie
  
Folgende Kenntnisse und Fähigkeiten sollten Sie mitbringen:

✅ Leidenschaft für den Beruf
✅ Entwicklung und Umsetzung zeitgemäßer, kreativer Ideen –frische Küche
✅ Strukturiertes und Konzeptionelles Arbeiten
✅ Hoher Qualitätsanspruch

Wir bieten

👍 Bezahlung laut KV mit Bereitschaft zur Überbezahlung sowie 13. und 14.Gehaltszahlung
👍 Nach Vereinbarung 5 bzw. 6 Tage -Woche
👍 Vollzeitbeschäftigung als Jahres- oder Saisonstelle (11 Monate im Jahr geöffnet)
👍 Sicheren Arbeitsplatz mit Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus auf Anfrage möglich
👍 Quartier: Einzelzimmer / Doppelzimmer voll ausgestattet mit Bad/Dusche, WC, TV

Weitere Extras:

👍 Internet / WLAN kostenlos
👍 Waschmaschine / Trockner kostenlos
👍 Verpflegung während Dienstzeiten kostenlos
👍 Fitnessraum kostenlos

Es werden 200€ Kaution für das Zimmer einbezogen.