Rotisseur (m/w/d)

in Saison- oder Jahresstelle 


Deine Aufgaben

✔️ Du bist hauptsächlich zuständig für Zubereitung | Braten | Grillen der Fleischgerichte, unserer großen Auswahl an Steaks, Burger und Pfannengerichte im Rahmen unserer trendigen und innovativen Küche
✔️ In ruhigeren Geschäftsphasen, Urlaub, freien Tage übernimmst du Aufgaben von anderen Posten
✔️ Du kümmerst dich um einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung des No-Waste Prinzips 
✔️ Du hältst die vom Betrieb und Küchenchef vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards ein
✔️ Du überwachst den Warenbestand und den Wareneingang 
✔️ Du entwickelst die Küchenphilosophie in Abstimmung mit dem Küchenchef / Souschef weiter
✔️ Du bist für das repräsentative Anrichten der Speisen verantwortlich
 
Deine Talente

✅ Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position in einer vergleichbaren Betriebsgröße
✅ Du hast mindestens 2 Jahre Berufserfahrung am Rotisseur Platz
✅ Du kannst mit einem „Beefer“ 800 Grad Grill umgehen und hast vielleicht schon Erfahrung damit?
✅ Du hast Erfahrung mit hochwertigen Fleischprodukten wie Miyazaki, Tomahawk und Wagyu 
✅ Du bist erfahren auf allen Posten der Küche & hast eine verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
✅ Du arbeitest zuverlässig und sauber
✅ Du bist ein Organisationstalent, kreativ und flexibel
✅ Du hast Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
✅ Du hast sehr gute Produktkenntnisse
✅ Dir ist eine positive Haltung gegenüber Kollegen und Motivation sehr wichtig
✅ Gute Deutsch- und / oder Englischkenntnisse
✅ Große Leidenschaft für unseren Beruf, ein freundlicher und respektvoller Umgang miteinander sowie ein ausgeprägter Teamgeist sind uns wichtig!


Deine Vorteile

👍 Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, inhabergeführten Familienunternehmen
👍 Geregelte Arbeitszeiten in einer 5- oder 6 Tagewoche mit digitaler Zeiterfassung
👍 Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
👍 13. und 14. Gehalt (Weihnachts- und Urlaubsgeld)
👍 Volle Kranken & Sozialversicherung bei der SGKK
👍 Sehr gutes Betriebsklima
👍 Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
👍 Günstige, attraktive und neu erbaute Mitarbeiter Wohnungen, voll ausgestattet mit Bad, Küche, Balkon, TV, Kaffeemaschine gegen Aufpreis und ohne Betriebskosten.
👍 Kostenlose Unterbringung in den eigenen Mitarbeiterhäusern (EZ bzw. DZ /DU/WC/TV)
👍 Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Freizeit verbinden kann
👍 Weiterbildungen werden auch vom Hotel unterstützt bzw. gefördert
👍 Ermäßigte Mitarbeiterpreise in einigen Restaurants
👍 50% Mitarbeiterrabatt auf Massagen und Kosmetikbehandlungen
👍 Kostenloses WLAN im Mitarbeiterhaus
👍 Kostenlose Nutzung des Fitnessraums
👍 Kostenlose Nutzung vom Schwimmbad und SPA-Bereich
👍 Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
👍 Elektro – Autoverleih und Motorradverleih (vergünstigte Mitarbeiterpreise)
👍 Kinderbetreuung im hauseigenen Betriebskindergarten
👍 Vergünstigungen Sportverleih
👍 Vergünstigte Mitarbeiter – Saisonkarte für die Zillertal Arena
👍 Kostenlose Eintritte zu unseren Events
👍 Großzügige Vergünstigungen auf Übernachtungen im Hotel für Freunde und deine Familienmitglieder