Dein Profil:

⚠️ Abgeschlossene Kochausbildung
⚠️ Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
⚠️ Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
⚠️ Sehr gute Kenntnisse der HACCP Richtlinien
⚠️ Gepflegtes Erscheinungsbild
⚠️ Gute Deutschkenntnisse
⚠️ Freude am Beruf
⚠️ Bereitschaft zur Weiterbildung

 Deine Aufgaben:

🚩 Unterstützung und Vertretung unserer Küchenchefin
🚩 Gemeinsame Führung des Küchenteams
🚩 Gewährleistung des Betriebs auch bei Abwesenheit der Küchenchefin
🚩 Erstellung von Menüs und Kreierung neuer Speisen
🚩 Kontrolle des internen Qualitätssystems
🚩 Mitarbeit bei der Kalkulation und Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten und Bankettbuffets
🚩 Mitverantwortung für den Wareneinsatz
🚩 Sicherstellung der Dokumentation laut HACCP
🚩 Überwachung der Lagervorräte und der Verfallsdaten
🚩 Kommunikationsschnittstelle für die Mitarbeiter in ihrer Abteilung

 Wir bieten:

✅ Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten
✅ Junges & dynamisches Team
✅ Eine Arbeitsstelle mitten in den Alpen
✅ Unterkunft in einem unserer Mitarbeiterhäuser
✅ Kostenfreie Parkplätze
✅ Verpflegung inklusive: Frühstück, Mittagessen & Abendessen (2x täglich warme Mahlzeiten)
✅ 14 Monatsgehälter pro Jahr
✅ Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Qualifikation und Erfahrung!